金汤肥牛

一、材料准备

主料：肥牛卷200g、金针菇一包

辅料：黄灯笼椒30g、野山椒1个、大蒜籽二个、青椒半个、红椒半个、白醋3ml-5ml、盐适量、高汤400ml、柠檬半个

二、制作步骤

步骤1、也可以按书上步骤做！

步骤2、主要是汤，可以用鸡汤。我是用鸡蛋汤，只取汤，鸡蛋单独捞出吧。金针菇单独煮熟后放入鸡汤，依次放入肥牛卷加双汇火腿肠。金汤可以将南瓜蒸熟，捣碎后放入高汤里面，加少量白糖，加柠檬汁！切半个柠檬汁挤进去。