静日火锅

冬天来了，想想吃顿好的很有必要

一、材料准备

主料：金针菇50克、西红柿1个

辅料：香肠半根、娃娃菜3颗、午餐肉50克、红薯粉50克、生姜1块、葱1根、蒜1瓣

二、制作步骤

步骤1、很多人比较喜欢火锅店里的蘸料，所以大家也可以买好酱料自己调制。当然这个步骤如果觉得麻烦的话，其实也可以省略掉。毕竟自己在家吃火锅的话，最重要的还是图个方便嘛！

步骤2、洗好配菜

步骤3、倒水下娃娃菜，香肠，午餐肉，西红柿，金针菇，红薯粉丝

三、烹饪技巧

火锅料的灵魂就是炒郫县豆瓣酱，姜葱蒜！火锅底料一起炒