一、材料准备
主料：红薯200克、炼乳少许
辅料：糯米粉120克、芝士2片、橄榄油适量、芝麻适量
二、制作步骤
步骤1、红薯洗净去皮切片蒸熟
步骤2、取200克放入碗中压成泥
步骤3、加适量炼奶
步骤4、混合均匀
步骤5、加入120左右的糯米粉
步骤6、揉成湿度适中的面团
步骤7、均分成约20克左右的小球
步骤8、准备好芝麻和芝士.芝士切丁备用
步骤9、取一个糯米团按扁放入芝士丁
步骤10、捏紧收口包圆
步骤11、表面蘸点水蘸满芝麻
步骤12、全部做好
步骤13、预热ERNTE小绿锅丸子盘.表面刷上少许橄榄油
步骤14、放入红薯球.开三档火力一面煎黄拨动翻面换另一面煎，中途周边都拨动一下让其受均匀受热
步骤15、煎至两面金黄即可
步骤16、出锅趁热吃
步骤17、咬一口爆浆流心超诱惑
步骤18、香甜软糯好好吃
三、烹饪技巧
用ERNTE小绿锅丸子盘煎出来的口感外脆里糯，少油低卡好吃无负担！不担心热量也可以油炸哈