冬天补品
材料准备：
主料：长糯米1000克、酒曲8克
辅料：冷开水1000克
制作步骤：
步骤1、长糯米泡24小时
步骤2、用手可以轻轻碾碎糯米就泡透了
步骤3、网购的甜酒曲
步骤4、用30度左右温水拌匀，洒入冷却的糯米饭中
步骤5、加入冷开水，今天糯米饭煮太软了就少放一点水
步骤6、保鲜膜密封
步骤7、再用毯子包好，保温过一周就出酒了（夏天48小时就可以喝）
步骤8、这是前两周做的
步骤9、甜甜的
步骤10、酒糟可以煮酒酿丸子
步骤11、冬至将至，来一碗酒酿丸子
步骤12、酒量荷包蛋
步骤13、装瓶放冰箱二次发酵
