喜欢吃肠粉的小伙伴们往这看,哈哈!最近发现一款家庭自制肠粉神器——稻田白鹭肠粉机。小巧轻便,使用简单重点是做肠粉真的是太方便了。以往都是用蒸锅做,经常被烫到,这回不用担心了,火力正好,而且好清洗。我觉得用它还可以做好多好吃的,小可爱们等着我继续探究它的新功能,嘻嘻!
一、材料准备
主料:白鲨肠粉专用粉100克、清水280克
辅料:鸡蛋2个、香肠1根、蒜2瓣、葱1根、老抽1勺、生抽2勺、食用油少许
二、制作步骤
步骤1、准备材料。
步骤2、将白鲨肠粉专用粉与清水混合搅拌均匀,生抽老抽与蒜沫混合(可加少许清水),葱切沫,香肠切丁,鸡蛋打散。
步骤3、在稻田白鹭肠粉机中加入适量清水。
步骤4、开启机器,我一般会调到常通的状态,这样比较方便。
步骤5、将蒸盘刷上一层食用油,然后放入肠粉机中。
步骤6、倒入适量的肠粉糊,可通过调整蒸盘使面糊均匀的平铺。
步骤7、待肠粉快凝固的时候倒入适量的鸡蛋液。
步骤8、再撒上香肠丁和葱花盖上盖子焖1-2分钟。
步骤9、蒸好后用刮板把肠粉卷起来。
步骤10、这是做好的肠粉。
步骤11、再淋上调好的料汁就OK了。
步骤12、成品图
步骤13、成品图
步骤14、成品图
步骤15、成品图