绢豆腐鸡蛋下饭菜

非常简单快手的下饭菜

一、材料准备

主料：绢豆腐一块、鸡蛋2个

辅料：洋葱半个、二荆条辣椒2～4根、生抽酱油适量、耗油1小勺

二、制作步骤

步骤1、绢豆腐切块放锅里煎一会儿放入辣椒洋葱炒一会，放入生抽蚝油翻均匀，差不多熟了就放入打好的鸡蛋，鸡蛋熟了出锅就可以了。

三、烹饪技巧

我喜欢再放几片香菇进去炒也超好吃。