咖啡秀厨：糟香小黄鱼

香糟卤体态透明无沉淀，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可，小黄鱼肉嫩且多，刺少，与之搭配味鲜美。

一、材料准备

主料：小黄鱼、糟卤

辅料：

二、制作步骤

步骤1、小黄鱼去头（也可以不去）洗净凉干

步骤2、锅内下油，油热下小黄鱼炸

步骤3、炸至两面金黄捞出迅速放进糟卤浸泡

步骤4、浸泡30分钟捞出就可以吃了