鸡中翅可以说是鸡肉里面最贵的部位，但也是最受欢迎的部位，不知道大家有没有同感呢。相信大家吃鸡中翅吃得比较多的做法就是炸鸡翅和可乐鸡翅了，但其实鸡翅的吃法真的是非常多的，而每种都有别具一格的风味。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备拿鸡中翅给大家分享一个好吃的家庭做法，喜欢吃鸡中翅的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！
材料准备：
主料：鸡中翅500克、咖喱20克
辅料：大蒜5瓣、青红椒各1根、食盐1茶匙
制作步骤：
步骤1、在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡中翅500克，咖喱20克，大蒜5瓣，青红椒各1根，食盐1茶匙
步骤2、鸡翅买回来之后，先用清水清洗干净，再把鸡翅的水分挤干，放到案板上，用料理刀在鸡翅的两面打上刀花，一面划三刀，俗称两面三刀，这样比较容易入味。划好刀花的鸡翅装入盆中，撒入1茶匙食盐，然后搅拌均匀，腌入底味备用。
步骤3、在腌制鸡翅的过程中呢，把大蒜拍扁后剁碎成末，青红椒去蒂去籽之后，切成碎丁，一起装盘备用。
步骤4、起锅加油烧热，油温5成热时，把鸡翅一个一个的放入锅中煎，煎至鸡翅的两面焦黄，然后盛出备用。
步骤5、煎鸡翅的油小火加热，放入20克咖喱，小火炒化炒出香味，再放入蒜末和青红椒碎，继续炒香，炒香后放入煎好的鸡翅，快速翻炒均匀，把香味炒到鸡翅里面，即可出锅装盘。
步骤6、这样一定焦香美味，好吃又下饭的【咖喱炒鸡翅】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
步骤7、好啦，朋友们！这期的美食教程【咖喱炒鸡翅】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
烹饪技巧：
本图文原创作者---天健美食坊
未经允许切勿转载，盗版必究，谢谢支持！！