烤箱版的【蒜香烤排骨】

2023-10-14 17:28:57

香到骨头里,做法超级简单快手!

材料准备:

主料:排骨250克、蒜末1勺

辅料:姜丝3片、洋葱末适量、黄酒1勺、六月鲜轻盐酱油2勺、老抽1勺、黑胡椒碎1勺、辣椒粉1勺、盐适量、蚝油1勺

制作步骤:

步骤1、排骨洗净,浸泡20分钟去血水!

烤箱版的【蒜香烤排骨】

步骤2、排骨控干水,放入容器中,加入2勺六月鲜轻盐昆布酱油!

烤箱版的【蒜香烤排骨】

步骤3、依次再加入少许盐,蒜末,洋葱末,生姜丝,1勺老抽,1勺蚝油,1勺黄酒,适量辣椒粉,1勺黑胡椒碎,抓捏均匀!

烤箱版的【蒜香烤排骨】

步骤4、抓捏均匀后,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制一晚!(至少也要腌制4小时以上)

烤箱版的【蒜香烤排骨】

步骤5、烤箱预热,烤盘铺上锡纸,将腌制好的排骨码在锡纸上,上面再盖上一层锡纸!

烤箱版的【蒜香烤排骨】

步骤6、上下火200度烘烤30分钟!

烤箱版的【蒜香烤排骨】

步骤7、重新铺上锡纸,码入烘烤半小时后的蒜香排骨,上下火200度再烘烤10分钟!

烤箱版的【蒜香烤排骨】

步骤8、香喷喷哒蒜香排骨出炉啦!

烤箱版的【蒜香烤排骨】

步骤9、装盘即可享受!

烤箱版的【蒜香烤排骨】