贝柱山药团子

一、材料准备

主料：山药小半根、胡萝卜小半根

辅料：贝柱四个、西兰花一颗、柠檬半个

二、制作步骤

步骤1、胡萝卜去皮切片

步骤2、山药去皮切片

步骤3、贝柱加柠檬腌制10分钟

步骤4、贝柱胡萝卜山药西兰花蒸15分钟

步骤5、蒸好的贝柱切碎

步骤6、蒸好的蔬菜压成泥

步骤7、放入贝柱搅拌均匀

步骤8、用手揉成团子

三、烹饪技巧

贝柱富含的锌元素和铁元素可有效降低身体对铅的吸收