本品用料丰富，香气浓郁，各种蔬菜、菌菇和粉条融为一体，味道十分爽口，是韩国人逢年过节餐桌上必备菜肴之一。
一、材料准备
主料：熟白芝麻1克、粉条30克
辅料：胡萝卜80克、青圆椒60克、洋葱100克、黑木耳5克、鲜香菇60克、三明治火腿50克、橄榄油2汤匙、香油1茶匙、生抽1汤匙、白糖0茶匙、盐0茶匙
二、制作步骤
步骤1、称取洋葱100克，胡萝卜80克，粉条30克，三明治火腿50克，鲜香菇60克，青圆椒60克，黑木耳5克。
步骤2、干木耳放入碗中，加水泡发30分钟后洗净；粉丝用温水泡发30分钟。
步骤3、洋葱切丝；胡萝卜去皮，切丝；三明治火腿切丝；香菇切片；青圆椒切丝；木耳切丝；粉条切段。
步骤4、锅中放入橄榄油2汤匙，放入洋葱丝。合上锅盖，开始烹饪。
步骤5、揭盖，加入胡萝卜丝、香菇片、木耳丝、火腿丝。合上锅盖，开始烹饪，炒至变色。
步骤6、揭盖，加入青椒丝、盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、生抽1汤匙、水2汤匙。合上锅盖，开始烹饪。
步骤7、揭盖，加入粉条。合上锅盖，开始烹饪。
步骤8、烹饪结束后，开盖盛出，淋入香油1汤匙、加入熟白芝麻1/2茶匙即可享用。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
三、烹饪技巧
本品需在最后淋入香油，拌匀后食用味道更佳。