超级简单的做法 电饭锅 高压锅 砂锅 都可以做
材料准备：
主料：驴腱子4斤、姜片多来点
辅料：大葱葱白一根、蚝油1勺、生抽5勺、老抽2-3勺、花椒一小把、大料2-3个、干辣椒1-2根、黄豆酱一大勺
制作步骤：
步骤1、驴肉要提前泡半天啊，加老抽，加姜片，这一步是为了让颜色更好看，更入味，而且泡血水去腥
步骤2、捞出泡好的肉，加黄豆酱多一些，生抽多一些，蚝油两勺，白胡椒粉一点点，鸡精一点点，花椒大料香叶小茴香适量。不用加盐，白醋一勺。加点水。这就可以了下面是用锅的时间参考电饭锅煮2小时可以的砂锅炖肉模式两小时高压锅的话25分钟左右就可以了。
步骤3、卤好了
步骤4、香
步骤5、调个简单小料，比熟食店的更干净卫生，而且味道也很棒哦。
