一、材料准备
主料:黄油70g、糖粉60g
辅料:盐2g、全蛋液40g、泡打粉3g、低粉140g、奶粉80g
二、制作步骤
步骤1、黄油融化后,与其他食材均匀混合,如果没有奶粉可以用60克低粉代替80克奶粉,全蛋液可根据面团干湿度适当调整。
步骤2、将面团放在烘焙硅油纸上,用保鲜膜盖上,再用擀面杖擀成3mm厚的光滑面片。
步骤3、用模具压模,可以做35个这样的kitty猫饼干,要给饼干膨胀留一些空间,拖油纸放入烤盘。
步骤4、烤箱预热后,放入烤盘,180度烤10-15分钟,仔细观察,表面微黄即可出炉。
步骤5、出炉时有点软,但全部凉凉后就会很脆,装到喜欢的小袋子中,香酥脆,看着就有食欲。
步骤6、放到兔子的袋子中,送给朋友,不错吧!