鸡肉有各种吃法， 其中烤翅深受大家的喜欢 。烤翅可以做成蒜香的 、 椒盐的 、奥尔良的、蜜汁等多种口味儿 。蜜汁口味儿是咸中带甜 ，一般小朋友都很喜欢 。我们马上开始，动手做吧 ！
一、材料准备
主料：翅中10-15个、奥尔良烤翅腌料3勺
辅料：蚝油2勺、鲁花自然鲜酱油1勺、蜂蜜2勺、葱白2段、姜2片
二、制作步骤
步骤1、准备食材，鸡翅可以根据自己的烤箱或空气炸锅的大小，准备10~15个即可。如果是冻鸡翅，让它提前化冻。
步骤2、把鸡翅的背面切两刀。
步骤3、锅中放入冷水，葱姜、料酒，放入鸡翅焯水。
步骤4、切少许洋葱碎和蒜末。
步骤5、调酱汁:奥尔良烤鸡翅粉2-3勺，鲁花自然鲜酱油1勺、蚝油两勺、放入切好的洋葱碎和蒜末，调匀。
步骤6、水开后，捞出浮沫。火不要太小，中火即可。
步骤7、鸡翅焯水10~15分钟可以捞出备用。
步骤8、鸡翅放入调好的酱汁中抓匀，腌制30~60分钟。
步骤9、我这次用的是空气炸锅，在空气炸锅底部垫了一张防油纸，到时候锅会很好刷的。把腌好的鸡翅放在烤盘上。
步骤10、190~200℃，十分钟。
步骤11、十分钟后拿出烤盘，用刷子在鸡翅的表面刷一层薄薄的蜂蜜。
步骤12、调至160度，再烤五分钟。
步骤13、叮铃铃，烤好了鸡翅出锅了，颜色还不错，外焦里嫩，也很入味儿。
步骤14、拍个美图，可以开吃了。
