万圣节南瓜鬼马泡芙----嘿!可爱鬼,糖果准备好了吗?松软泡芙注入香浓南瓜奶油夹心,配上甜甜的巧克力,只要让我咬一口我就不捣蛋!
一、材料准备
主料:一、制作酥皮、无盐黄油30g
辅料:糖粉10g、低筋面粉35g、二、制作泡芙面糊、无盐黄油40g、细砂糖2g、食盐1g、清水100g、低筋面粉60g、鸡蛋2个、三、制作奶油、淡奶油200g、细砂糖20g、南瓜泥80g
二、制作步骤
步骤1、

步骤2、

步骤3、

步骤4、

步骤5、

步骤6、

步骤7、

步骤8、

步骤9、

步骤10、

步骤11、

步骤12、

步骤13、

步骤14、

步骤15、

步骤16、黄油融化,沸腾起小泡

步骤17、倒入低筋面粉

步骤18、面粉糊化,锅底有一薄层粘锅,关火

步骤19、盛出晾凉,打两个鸡蛋,面糊不烫手,分5次倒入蛋液

步骤20、一定要充分搅拌均匀,再倒入下一次鸡蛋液

步骤21、

步骤22、

步骤23、

步骤24、

步骤25、

步骤26、烤箱预热,180度烤20分钟,膨胀定型后转160度,再烤15分钟

步骤27、

步骤28、

步骤29、

步骤30、

步骤31、

步骤32、奶油放入裱花袋,泡芙底部戳小孔,挤入奶油,也可以将泡芙,中间切开,平铺一层奶油

步骤33、

步骤34、

步骤35、

步骤36、

步骤37、

