材料准备:
主料:低筋面粉200克、黄油120克
辅料:白砂糖60克、全蛋液50克、可可粉2克
制作步骤:
步骤1、黄油软化加入细砂糖拌匀
步骤2、用电动打蛋器将黄油打发至颜色略发白
步骤3、分次加入蛋液,打匀后再加入下一次
步骤4、加入过筛的面粉和可可粉,用刮刀拌匀,将面粉和成团,放在揉面垫上铺油纸,面团上面再铺一层,用擀面杖擀成面皮
步骤5、将面粉和成团,放在揉面垫上铺油纸,面团上面再铺一层,用擀面杖擀成面皮
步骤6、用饼干模具压出图案
步骤7、摆至烤盘
步骤8、放入预热好的海氏c40双层门烤箱,170度15分钟左右即可。
步骤9、可爱酥脆的饼干就烤好了