做法简单，味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中，超级适合下饭的可乐鸡翅。
一、材料准备
主料：鸡翅十只、可乐300ml
辅料：姜一小块、盐3克、酱油5ml、八角2个、桂皮一块、香叶一片、姜2片
二、制作步骤
步骤1、准备食材
步骤2、鸡翅改刀
步骤3、葱，姜，料酒，生抽，冷水下锅焯水
步骤4、水煮开2分钟左右捞出
步骤5、热锅凉油下锅煎至两面金黄，捞出备用
步骤6、锅内下姜，蒜炒香
步骤7、下入鸡翅
步骤8、倒入可乐
步骤9、下入桂皮，八角，香叶
步骤10、下入适量的盐
步骤11、一勺生抽
步骤12、煮8到10分钟左右就可以了，汤汁收到粘稠即可装盘
步骤13、咸甜适中，鲜美嫩滑的可乐鸡翅就做好了
三、烹饪技巧
喜欢甜味的可以可乐多放一些，不喜欢的可以少放。
可乐放少了颜色不红亮可以加一点老抽来调颜色。