我们湖南炒菜不会这么炖着吃的。我姐们是西北的，她说土豆加豆角闷着吃很好吃，那就试一下咯
一、材料准备
主料：土豆1大个、四季豆1大把
辅料：葱段蒜瓣1根1瓣、生抽1勺、盐适量、油适量、五香粉少量、瘦肉适量、辣椒4个
二、制作步骤
步骤1、把食材准备好备用
步骤2、锅中烧油，下去的酸末辣椒段炒一下出香味下瘦肉
步骤3、下入四季豆，炒制颜色变色
步骤4、四季豆颜色变色就可以下入土豆了
步骤5、土豆煸炒一下就加一大碗水，盖上锅盖煮
步骤6、水烧至六成干加入调料继续焖一会
步骤7、水干加入葱段炒匀就可以出锅了
三、烹饪技巧
五香粉一点点就可以了，因为太多香料味道重也不好，水要多一点，因为四季豆要完全焖熟才能吃，不能吃生的哦，会中毒的