在豆果免费申请的带鱼试吃，很高兴能有这个机会，收到货很开心，带鱼完好很新鲜，今天做一个油炸带鱼，又香又酥脆，我一口气可以吃完这一盘，哈哈，这个带鱼真的太好吃啦
一、材料准备
主料：带鱼段400g、葱丝适量
辅料：姜丝适量、十三香2g、盐5克、料酒适量、玉米淀粉适量、油适量
二、制作步骤
步骤1、舟山带鱼，很新鲜
步骤2、提前把鱼拿出来解冻
步骤3、用剪刀剪掉鱼鳍，洗干净把肚子剪开清洗干净，肚子里黑膜也要洗干净，清洗干净备用
步骤4、洗干净的带鱼段放盆中，加适量料酒生姜小葱一点盐一点十三香抓匀腌制1小时以上
步骤5、盖上保鲜膜放冰箱腌制入味
步骤6、腌好的带鱼拿出来用厨房纸吸干多余水分
步骤7、把鱼身上裹满玉米淀粉
步骤8、全部沾满淀粉，放盘中备用
步骤9、锅中多倒点油，油8分热的时候把带鱼放进去炸
步骤10、炸至两面金黄即可，中间勤翻面，全程中大火一次
步骤11、装盘开吃，用厨房纸吸干多余油脂
步骤12、肉质鲜嫩饱满
步骤13、好吃到停不下来
