本来是想用芋泥当晚饭主食的,和小伙伴聊天,她说芋泥最配的是奶茶,一时性起,便来做个偿试!
一、材料准备
主料:牛奶500克、水200
辅料:乌龙茶适量、白糖适量、芋头1个
二、制作步骤
步骤1、芋头是收获的季节在某宝上买的,剥皮切块冻在冰箱里,吃时拿出来蒸熟就行,
步骤2、加牛奶打成泥!
步骤3、爸爸的铁观音加适量的白砂糖,放入不粘锅加热!
步骤4、边加热边搅拌,糖溶化,再搅颜色变深!
步骤5、加水煮沸
步骤6、加入牛奶,白糖调个喜欢的甜度!喜欢茶味浓的多煮一下,不喜欢的就可以关火了!
步骤7、滤掉茶叶
步骤8、叮!放上芋泥!倒入奶茶,还没拍照,半杯已经没有了呢!
三、烹饪技巧
炒茶时一定注意颜色变化,太浅不到极致,太深会苦哟!