一、材料准备
主料：面粉300克、热水500克
辅料：盐少许、油少许
二、制作步骤
步骤1、准备好面粉，加入八九十度的热水
步骤2、用筷子搅拌，不要用手，太软了揉不成面团，醒发一小时
步骤3、面板上多放白面，把醒发好的面团儿倒出
步骤4、不用揉面，均匀裹上面粉分成三个小剂子
步骤5、擀成薄薄的面饼，洒上食用油和食盐
步骤6、切开一刀，从两面均匀卷起(爱吃葱花的可以放点葱花)
步骤7、按成小剂子再干成薄饼放入平底锅里面烙，或者电饼铛也行
步骤8、我是放在煤气灶上，用小平底锅烙熟
步骤9、暄软好吃层次分明
步骤10、真的很不错
三、烹饪技巧
这个面和得很软 ，放到面板上擀饼的时候多放面粉 ，整个过程都不用手揉面。