鳕鱼燕麦粥

一、材料准备

主料：燕麦胚芽米100g、大米50克

辅料：鳕鱼50g、胡萝卜半根、香芹2棵、水1.5L

二、制作步骤

步骤1、将大米、燕麦浸泡一小时

步骤2、柠檬片腌制鳕鱼15分钟去腥

步骤3、胡萝卜煮4分钟，香芹煮2分钟

步骤4、大米燕麦熬煮15分钟

步骤5、胡萝卜切丁

步骤6、香芹切丁

步骤7、鳕鱼切丁

步骤8、按顺序加入胡萝卜、香芹、鳕鱼熬煮15分钟

步骤9、出锅

三、烹饪技巧

鳕鱼一定要选用真鳕鱼。

出锅时可加一些鳕鱼松，更营养。