材料准备：
主料：海葵500克、葱姜蒜30克
辅料：青尖椒2个、红干椒5个
制作步骤：
步骤1、清洗海腚，先用清水过两遍，然后拿刀从中间切开，在用清水把内里冲洗两遍。
步骤2、倒上盐，不要怕浪费，用盐搓洗五遍或者更多，尽可能把黏液清洗干净些。然后用热水烫一下，当然也可以不烫，有人喜欢焯水，但是我不喜欢，会导致海腚很硬。
步骤3、大火爆炒，我不小心加多了花椒，花椒加三四粒就好，你们没看错，多了会干扰海葵的味道，不加也可以不影响。
步骤4、加盐，酱油，加一点点味素，出锅。
烹饪技巧：
我感觉用韭菜炒会更好吃一些呢
今天的海腚十块钱一斤，走的时候卖海鲜的大姐还给我多拿了几个。
这食材最麻烦的就是清洗，也没有特别好吃，口感外脆里软，感兴趣的可以自己做一次尝尝。