老北京炝锅面

今天的北京零下十九度，这么冷的天儿还是得吃点儿热乎的，老北京炝锅面简单又好吃，就它了吧！

材料准备：

主料：鸡蛋1个、西红柿1个

辅料：虫草菌10g、手擀面250g、葱花适量、胡椒粉、盐、生抽、香油适量

制作步骤：

步骤1、准备好以上食材

步骤2、热锅冷油放葱花煸香

步骤3、放西红柿进去翻炒后加生抽

步骤4、加水和虫草菌一起煮

步骤5、开锅后打入鸡蛋

步骤6、鸡蛋煮好放入面条，开锅后放入盐和香油调味即可

步骤7、美味的炝锅面就煮好了，很香吧