辣椒酱

一、材料准备

主料：辣椒200个、香菇16朵

辅料：花生300克、芝麻100克、大蒜20瓣、花椒10粒、白酒60勺、白糖6勺、味精10克、盐30克、甜面酱500克

二、制作步骤

步骤1、辣椒洗净控干没水为止，剁碎

步骤2、香菇洗净切小块加油炒好

步骤3、大蒜切末，辣椒：花椒：花生：芝麻：干锅炒好;花椒碾碎，花生剥皮擀小块，

步骤4、辣椒，香菇，白酒，白糖，味精，花椒粉，盐搅匀，然后放花生，芝麻，芝麻上面放蒜末，倒热油，在放酱，酱炸好浇蒜末上，搅匀就ok了