自己慢慢琢磨出来的，只代表自己。
一、材料准备
主料：鸭蛋24个、白酒小半碗
辅料：食盐400克
二、制作步骤
步骤1、把鸭蛋洗干净，一定要用刷子刷。
步骤2、用干布把鸭蛋擦干。（凉干也行）
步骤3、把鸭蛋放进白酒里滚几圈。
步骤4、把滚了白酒的鸭蛋放在通风处凉干，然后重复一遍。（滚两道白酒）
步骤5、把第二遍凉干的鸭蛋放在白酒里滚一下立马放入食盐里，最好让食盐全部附在鸭蛋上。
步骤6、直接放入袋子，把剩下的食盐撒进袋子，把袋口密封，再套个避光的袋子，放在阴处。20天左右就可以了。（不嫌麻烦的宝宝，可以用保鲜膜把一个个付有食盐的鸭蛋包裹起来，适量的可以在保鲜膜里撒点盐。）
三、烹饪技巧
一定要洗干净，要不，细菌会进去蛋里。