腊肉南瓜焖饭（主食的吃法）

一、材料准备

主料：南瓜250克、米饭2碗

辅料：五花肉/腊肉100克、葱花适量、盐1勺

二、制作步骤

步骤1、猪油下腊肉丁蒜泥炒香，加南瓜翻炒，加清水没过南瓜。上面铺上米饭小火焖至南瓜熟。

步骤2、南瓜焖熟后葱花，胡椒粉起锅。

三、烹饪技巧

南瓜没有去皮，如果锅底焦糊了不要翻动，直接舀上面的，饭就不会有糊味。