糖霜饼干既好吃又好看，深受小朋友的喜爱。制作的过程中可以大胆的想象、创造，有时候会出现意想不到的效果。和孩子一起做了一盒饼干，一直也舍不得吃，闲暇的时候拿出来欣赏一下，仿佛又回到了童年。
一、材料准备
主料：饼干配方、黄油140克
辅料：糖粉75克、鸡蛋1个、低筋粉250克、糖霜配方、糖粉200克、蛋清45克、柠檬汁5-10克、色素适量
二、制作步骤
步骤1、饼干制作：把黄油、糖粉称在一起；
步骤2、慢速搅拌均匀；
步骤3、加入鸡蛋；
步骤4、快速打至完全吸收；
步骤5、加入低筋粉慢速搅拌均匀即可，不要搅拌过久；
步骤6、用保鲜膜包起来擀平；
步骤7、再用钢圈模具压出形状，放急冻10分钟；
步骤8、冷冻十分钟后拿出来，摆在烤盘上；烤箱温度：上火170℃，下火170℃，烘烤16分钟，烤完16分钟后转烤盘再烤7分钟，出炉放凉即可。
步骤9、饼干烤好了，接下来制作糖霜。
步骤10、糖霜制作：把糖粉、蛋清、柠檬汁一起倒入打蛋桶；
步骤11、调慢速搅拌均匀；
步骤12、调快速打至细腻光滑，流动性强，就打好了；
步骤13、装入裱花袋，调自己想要的颜色；
步骤14、就可以开始画自己想要的图案了。
