周末聚餐，用鲜到鲜得舟山带鱼做一盘香煎带鱼拼盘给孩子们尝尝鲜。（边带孩子边传菜谱，不知道是否成功，只能再写一次。）鲜到鲜得舟山带鱼真是新鲜和美味，孩子们都非常喜欢。
一、材料准备
主料：舟山带鱼中段9截、盐3g
辅料：葱姜蒜蓉适量、土豆1个、番茄酱适量
二、制作步骤
步骤1、舟山带鱼拿出来解冻，每一截切成三块，再撒上盐。
步骤2、土豆切成长条，锅里放水烧开，再把土豆条放进去焯一下水，捞出来放在菜篮里沥干水分，再撒上盐。
步骤3、锅里放入油烧至八成热，把带鱼放进去煎，再把葱姜蒜蓉放进去。
步骤4、煎至两面金黄色再起锅放在盘子里。
步骤5、锅里放入油烧至八成热，再把土豆条放进去进行第一次煎，煎熟了取出来放在盘子里。锅里再放油烧至开，再把土豆条放进去煎至酥脆，两面金黄色。
步骤6、煎好的土豆条。
步骤7、煎熟的土豆条和带鱼进行拼盘。
步骤8、再放一些番茄酱进行点缀。
步骤9、好好享受美味吧。
