这个就叫猪蹄的多重做法之一吧，光吃猪蹄太腻了，这样不错。炖过的猪蹄糯叽叽的，无辣不欢这样吃不错。
材料准备：
主料：腊猪蹄、干香菇
辅料：火锅配菜、火锅香油碟
制作步骤：
步骤1、腊猪蹄处理干净后，用热水泡
步骤2、干香菇也要用热水泡
步骤3、腊猪蹄比较咸，加了姜煮了一次水，又换水跟香菇炖的。
步骤4、干香菇也是，好吃但是味重，所以也是煮过一次水之后，跟猪蹄炖着的。用的高压锅那种电饭煲炖好的。如果不用做火锅，就可以吃了，可以加个浓汤宝！
步骤5、火锅配菜都准备好，我用的火锅底料是手工熬制的香辣的。
步骤6、香油蝶：香油蒜末小米辣香菜花生碎少许盐
步骤7、配菜鸭掌贡菜鱼豆腐丸子土豆白菜豆干。这些随意哈哈哈
步骤8、完美。
