老妈最喜欢做小黄鱼汤给我们喝了，记得有一次回家乡小住几乎天天喝而且一人一盆那种，超爱！
一、材料准备
主料：舟山海捕小黄鱼450克、姜丝适量
辅料：蒜苗1根、盐少许、油2汤匙、开水适量
二、制作步骤
步骤1、舟山海捕小黄鱼去鲮去腮去内脏，新鲜且方便
步骤2、包装满分，撕去薄膜解冻
步骤3、洗净沥干水分备用，姜去皮切丝，蒜苗切碎
步骤4、首先热火干锅下姜丝炒干
步骤5、加入油炒香姜丝
步骤6、放入小黄鱼煎至两面微黄
步骤7、加入适量的开水
步骤8、煮开后撇去浮沫
步骤9、最后加入盐和蒜苗调味
步骤10、香浓美味
