材料准备:
主料:糯米粉150克、猪肉100克
辅料:榨菜1包、香菜2根、味达美臻品料酒小半勺、味达美臻品特级生抽小半勺、味达美臻品蚝油1小勺
制作步骤:
步骤1、备好所有食材。
步骤2、糯米粉慢慢加入热水,揉成不沾手的糯米团,静置20分钟左右。
步骤3、猪肉剁碎,然后加入味达美臻品料酒、味达美臻品特级生抽、味达美臻品蚝油,搅拌均匀。
步骤4、榨菜芯切碎,放到肉末里,再次搅拌均匀后腌10分钟。
步骤5、糯米团分成小块、搓圆,拿一块用拇指压出一个洞,放入适量肉馅。
步骤6、然后慢慢收口、搓圆。
步骤7、锅里放水烧开后放入汤圆,用勺子轻轻推动防粘,待汤圆浮起,再煮两分钟就好了。
步骤8、准备一个空碗,倒入小半勺味达美臻品特级生抽。
步骤9、接着放入香菜段。
步骤10、汤圆连着汤一起倒入碗里,就可以开吃咯。
步骤11、成品图