豆苗炒猪心

材料准备：

主料：猪心半个、蒜苗3根

辅料：葱1根、豆苗1斤、乌江榨菜1包

制作步骤：

步骤1、猪心过冷河

步骤2、加油、猪心、蒜苗、姜2000火炒

步骤3、加油、豆苗、盐。2000火炒，不用加水。煤气炉的话要一直炒，怕焦了。

步骤4、打个芡

步骤5、五分钟后快熟的时候加葱。

步骤6、挖空，加芡、蒜苗、榨菜