蛎羹汤

材料准备：

主料：新鲜牡蛎250g、土豆1个

辅料：胡萝卜半根、黄瓜半根、木耳适量、盐适量、鸡精适量、生抽1勺、蚝油1勺、水淀粉适量、鸡蛋液一个

制作步骤：

步骤1、准备好~土豆丁，胡萝卜丁，黄瓜丁，木耳丝

步骤2、海蛎子如果是大的，就一切两半，小的不用切

步骤3、把所有丁放锅中翻炒，断生加适量水，放入生抽，蚝油，盐，鸡精调味，煮到土豆断生，加入海蛎子，放水淀粉，鸡蛋液

步骤4、可以放点黑胡椒粉，出锅