北京的冬天最好吃的当属大白菜，放上海米，豆腐，滴几滴耗油和少许生抽，放进砂锅，咕嘟嘟，咕嘟嘟～连汤带菜吃上一碗，太棒啦～
一、材料准备
主料：大白菜半颗、海米要提前泡好一小把
辅料：鲜豆腐一小块、葱丝，姜丝和蒜片各适量
二、制作步骤
步骤1、白菜洗净，切成小块。海米洗净泡30分钟左右。鲜豆腐切小块。
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步骤2、葱切丝，姜切丝，蒜切片。
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步骤3、炒锅烧热，放入葱丝，姜丝和蒜片爆香。放入白菜，翻炒，放入少许生抽和几滴耗油，翻炒。放入海米和豆腐，翻炒一下。
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步骤4、倒入砂锅，加入适量清水，大火开锅后转入中小火，炖至白菜软烂即可出锅。
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