又是一年九月九，每逢重阳倍思亲，想家的心从未停，念家的心更深厚！今夕又逢重阳，登高望向远方，祈愿家人安康，祝愿家和兴旺。今天借此重阳节给大家推出一款重阳糕，采用米粉制作，传统的糕点，并且制作简单，口感松散香甜。
一、材料准备
主料：水磨糯米粉300g、粘米粉200g
辅料：水220-240g、红豆沙300g、蔓越莓适量、提子干适量、桂花适量、红枣适量
二、制作步骤
步骤1、重阳糕食材集合
步骤2、将糯米粉粘米粉糖混合称量一起
步骤3、加入适量的冰水
步骤4、采用软刮刀叫吧成絮状
步骤5、用手将粉团搓成细小的粉抹
步骤6、将米粉团子过筛成细腻均匀的湿米粉
步骤7、取出适量的米粉装入模具中，采用平勺将米粉压制平整，
步骤8、类似作图，压制平整
步骤9、上锅蒸制10分钟取出
步骤10、准备适量红豆沙，擀制迷局大小的圆形
步骤11、放入蒸好的模具中
步骤12、再次铺上一层米粉，采用平勺压平，放入蒸锅蒸制10分钟
步骤13、也可在放入一层豆沙饼，并且在撒上一层米粉，采用平勺压平，顶部采用桂花进行装饰。上锅蒸制20-30分钟即可
步骤14、也可在放入一层豆沙饼，并且在撒上一层米粉，采用平勺压平，顶部采用红枣，蔓越莓，提子干进行装饰。上锅蒸制20-30分钟即可
