一、材料准备
主料：羊杂250克、白萝卜1根
辅料：盐2克、李锦记旧庄蚝油1勺、白胡椒粉2克、花椒8粒、大料2朵、葱1小段、姜5片、香菜1根、料酒2勺
二、制作步骤
步骤1、羊杂洗净控水备用。
步骤2、白萝卜去皮切片备用。
步骤3、葱姜切大片儿备用。
步骤4、起锅不放油，下入花椒大料干焙。
步骤5、倒入食用油，下入葱姜煸炒
步骤6、待出葱香味儿后，下午羊杂进行煸炒
步骤7、加入料酒。
步骤8、在加入李锦记旧庄蚝油煸炒
步骤9、加入清水
步骤10、水开后下入萝卜片儿。
步骤11、香菜切段备用。
步骤12、待萝卜煮透后，下入盐调味儿。
步骤13、再下入白胡椒粉，煮开后关火。撒入切好的香菜段。
步骤14、最后上个品成品图。白萝卜羊杂汤完成，感谢收看。
