喜欢自己在家做面食，用易小焙北方馒头自发粉加了点黑芝麻粉，做了小小的馒头卷。自发粉做馒头太方便了，蒸好的味道特别香。
一、材料准备
主料：易小焙北方馒头自发粉适量、黑芝麻粉适量
辅料：水适量克
二、制作步骤
步骤1、主料。
步骤2、易小焙北方馒头自发粉，加适量黑芝麻粉，拌匀，加温水揉成面团。
步骤3、黑芝麻面团和原色面团。
步骤4、原色面团擀开，刷水。
步骤5、原色面团上放黑芝麻粉面团，刷水，卷起。
步骤6、切段儿。
步骤7、摆入蒸锅，醒发30分钟。
步骤8、中火蒸15分钟，关火焖10分钟，再揭盖儿。
步骤9、香喷喷的黑芝麻馒头卷就做好了哈！
三、烹饪技巧
馒头蒸好后一定要焖几分钟，可以防止馒头塌陷。