材料准备：
主料：干木耳少许、蒜少许
辅料：姜少许、小葱一小戳、生抽适量、食用油适量、干辣椒6个、芝麻香油少许、芝麻少许、腐竹4条、黄瓜两根、花生少许、耗油适量、盐适量
制作步骤：
步骤1、干辣椒切碎，蒜切碎，生姜切碎
步骤2、葱少许
步骤3、如图
步骤4、干木耳泡发好多呀，泡发好后放入开水中煮一会捞出，我没有过冷水的，你也可以过一下冷水
步骤5、腐竹浸泡2小时，放入开水中煮一会，我也没有过冷水，你也可以过冷水，看你自己哈
步骤6、花生剥壳，冷油上锅，油炸捞出
步骤7、黄瓜拍碎加入适量盐腌制一会，倒出多余的水分
步骤8、用个盘子装上干辣椒，蒜末，姜末，芝麻，加入盐，生抽，酱油备用
步骤9、锅中加入油，烧热后倒入装好的配料中，如图
步骤10、找个大一点的盘子，放入黄瓜，腐竹，木耳，花生，葱花，倒入加入热油的配料进去
步骤11、带上一次性手套抓均匀，自己试一下够不够味，因为家里小孩老人不怎么吃辣哈，如果您喜欢辣的，可以加入辣椒油，花椒油，加入小米椒，也可以倒入少许陈醋哈
步骤12、装盘即可
步骤13、好吃的凉拌菜就做好了…
