一、材料准备
主料：胡萝卜1根、白萝卜半个
辅料：香油适量、大蒜，姜少量、花椒粉适量、盐，红醋，生抽，味精适量、芹菜50克
二、制作步骤
步骤1、胡萝卜，白萝卜，一样一个
步骤2、削皮削好后，用白萝卜半个，胡萝卜一个，先切片后切丝，切好丝加盐混合均匀
步骤3、腌出水给图片一样
步骤4、把萝卜丝挤干水分，放水清洗两遍，用同样的方法挤干
步骤5、挤干后放胡萝卜丝，生姜大蒜末，花椒粉，少许盐，味精，生抽，红醋
步骤6、一起搅拌均匀，上面放上芹菜叶子
三、烹饪技巧
糖尿病高血压的人群，就不要放生抽味精 了