简易早餐—土豆丝饼

小主对早餐的要求，热乎的。于是每天早上，我都得开火，而且连续一周的早点不会相同。

一、材料准备

主料：土豆1个、鸡蛋2个

辅料：面粉适量、盐适量、生抽适量、十三香适量

二、制作步骤

步骤1、原来我早起太匆忙，没来得及拍细节图，一次过说清楚。土豆切丝，泡水洗干净沥干，打入蛋白，盐，十三香，蚝油搅拌待用。平底锅刷油，小火，将土豆丝摆好，如鸟窝状蛋黄倒在中间，煎至双面焦黄。