第一次做面包，没有厨师机没有模具。因为没放糖，口感肯定不如普通面包，但是低卡，适合怕胖的人士。
一、材料准备
主料：全麦面粉400G、酵母3G
辅料：油25G、水280G、盐2G、果仁碎适量
二、制作步骤
步骤1、酵母加入温水中化开，加入全麦面粉和盐，用刮刀拌匀。松弛20分钟。
步骤2、加入油，将油揉入面团中，盖保鲜膜冰箱冷藏发酵一夜。
步骤3、第二天，将面团撕成小块，回温1小时，排气。
步骤4、分成两段，擀薄成长方形。(如果回缩，盖保鲜膜再松弛5分钟)
步骤5、抹油，盐，撒果仁碎。
步骤6、卷起。表面滑两刀，撒些面粉。我做的一个是放了果仁，另外一个直接整理成椭圆型，没放馅。
步骤7、发酵45分钟，烤箱180度，45分钟。外面是酥脆的，里面软软的。
