材料准备：
主料：面包粉260克、酵母粉3克
辅料：盐3克、鸡蛋1个50克、牛奶120毫升、细砂糖40克、黄油20克、豆沙馅120克
制作步骤：
步骤1、除黄油，豆沙外所有食材放入面包桶里揉成光滑面团
步骤2、加入黄油揉出粗膜
步骤3、醒发到两倍大
步骤4、分割成三等份，我做了两份的量，所以是六个面团
步骤5、每个面团擀圆擀薄
步骤6、抹上豆沙，边缘不要抹上
步骤7、抹了豆沙的圆饼上放入另一片饼皮，再抹上豆沙，放入饼皮，轻轻擀一下排气
步骤8、中间用杯子按压出圆形，再分成16等份
步骤9、按照摁压的线剪开，剪到圆圈处即可
步骤10、每片拿起向外翻转两圈到三圈都可以
步骤11、16片依次做好，每两片末端捏在一起
步骤12、放入温暖地方发酵40分钟，表面筛上面粉
步骤13、放入烤箱160度预热，150度烘烤25分钟
步骤14、出炉温热装入袋子里
烹饪技巧：
配方是做一个面包的量，我是每个面包分成三个面团，想要层次好看，可以分成多个面团，擀圆擀薄抹上豆沙叠起来。