萝卜丝鲫鱼汤

一、材料准备

主料：鲫鱼1条、萝卜适量

辅料：水适量、姜适量、盐1小勺、白胡椒粉适量、香菜适量、洋葱适量

二、制作步骤

步骤1、鲫鱼一条，清洗干净，备用

步骤2、准备配料：洋葱切丝，姜切片，香菜切断，八角一个

步骤3、萝卜切丝

步骤4、锅烧热，放入适量食用油，放入配料爆香

步骤5、放入鲫鱼煎至一面定型后，翻面

步骤6、煎至两面金黄

步骤7、加入开水，放入萝卜丝，大火炖10分钟左右

步骤8、炖至汤汁奶白，加入盐，白胡椒粉搅拌均匀

步骤9、关火，撒上香菜

步骤10、成品图