今天是不减肥滴一天~
一、材料准备
主料：五花肉500g、葱段3小段
辅料：姜3小块、盐适量、粉条适量、鲤鱼1条、酱油5勺、蚝油5勺、白醋2勺、蒜瓣5-6个瓣、料酒4勺、花椒大料干辣椒小米辣适量、油5汤匙、冻豆腐1块、老抽1勺、白糖1勺
二、制作步骤
步骤1、粉条热水泡软，加一点油和老抽，上色，及防粘
步骤2、鲤鱼处理好，肚子肉多处划花刀
步骤3、准备五花肉，葱姜蒜，小米辣段
步骤4、准备一块冻豆腐
步骤5、准备适量的花椒大料干辣椒
步骤6、热锅凉油，加入第3和5步的所有调料，爆香
步骤7、加入鲤鱼两面煎一下
步骤8、加入五花肉
步骤9、嗯尴尬的是鱼有些大锅有些粘，只能换锅做了加入酱油，老抽，糖，醋，蚝油，盐，今天忘买啤酒了，直接加热水
步骤10、加入粉条和冻豆腐大火烧开，小火炖个15分钟左右
步骤11、成品摆盘
