一、材料准备
主料：香蕉1根、鸡蛋1个
辅料：牛奶30克、细砂糖35克、玉米油35克、低筋面粉100克、泡打粉5克、蔓越莓、红枣、坚果少许
二、制作步骤
步骤1、一根香蕉按压成糊
步骤2、香焦糊+1个鸡蛋+牛奶30g+糖35g+玉米油35g搅拌均匀
步骤3、再加低粉100g+泡打粉5g搅拌均匀
步骤4、最后蔓越莓加入搅拌均匀
步骤5、将糊装入小纸杯，八分满，顶部洒上坚果碎（配方刚好做6个小纸杯）
步骤6、送入烤箱180度大约20分钟
步骤7、最后颜值高又好吃的玛芬蛋糕就做好了。
三、烹饪技巧
不要过度搅拌，会影响泡打粉的效果