简简单单~不过蛋清要想办法吃掉
材料准备：
主料：低筋面粉50克、玉米淀粉47克
辅料：黄油50克、熟蛋黄1个、糖粉22克
制作步骤：
步骤1、黄油室温软化软化到能轻松戳动就好了
步骤2、加入糖粉稍微搅拌再用打蛋器搅拌
步骤3、搅拌至黄油蓬松颜色发白呈羽毛状
步骤4、提前准备好的煮鸡蛋蛋黄过筛
步骤5、蛋黄过筛后的样子
步骤6、再筛入淀粉和面粉
步骤7、揉成团我还做了抹茶和巧克力口味配料放在后面
步骤8、搓成8g左右的球放入烤盘
步骤9、用大拇指按压就会出现漂亮的裂纹
步骤10、150℃20～22分钟
烹饪技巧：
抹茶口味 低粉50g 玉米淀粉42g 抹茶粉6g
巧克力口味 低粉50g 玉米淀粉39g 巧克力粉10g