豆腐是我家餐桌上常见的一道家常菜，成本低，做法简单，这种麻辣做法更是深受家人的喜欢，每次一上桌就秒光盘，真的超级下饭
一、材料准备
主料：豆腐2块、豆瓣酱1匙
辅料：葱蒜适量、生抽1匙、水淀粉适量、火锅底料一小块
二、制作步骤
步骤1、准备两块豆腐
步骤2、切成丁
步骤3、锅中加水，放入豆腐焯水
步骤4、焯好水捞出过凉水控干备用
步骤5、蒜切碎
步骤6、锅中放适量油加入火锅底料和豆瓣酱小火炒出红油加入蒜炒香
步骤7、放入豆腐翻炒
步骤8、放入一勺
步骤9、放入适量鸡汁调味
步骤10、放入适量纯净水
步骤11、加盖焖煮3分钟左右
步骤12、最后倒入淀粉水勾芡，用铲子不停的翻炒几下即可出炉
步骤13、撒上小葱花装饰
步骤14、成品一
