红烧带鱼

红烧带鱼是家常菜，只是放了点生抽就可以吃到原汁原味的带鱼！

一、材料准备

主料：带鱼200克、葱段适量

辅料：姜片4片、盐少许、料酒3勺、生抽1勺、色拉油少许

二、制作步骤

步骤1、带鱼取出化开并清洗干净

步骤2、加入2勺料酒，老姜和盐腌个20分钟

步骤3、锅内倒入少许色拉油，放姜片，再放入腌好的带鱼，摆放整齐

步骤4、小火慢煎，带鱼表面有点焦黄就翻面，继续煎

步骤5、倒入料酒和生抽，轻轻翻拌均匀

步骤6、倒入少许开水，小火煮几分钟

步骤7、开大火收汁，撒葱花

步骤8、出炉啦！