一、材料准备
主料：鸡蛋3个、细砂糖20g
辅料：蜂蜜30g、低筋面粉100g、玉米淀粉15g、玉米油45g、白芝麻适量
二、制作步骤
步骤1、准备所有材料；
步骤2、鸡蛋打进盆里，加入糖粉和蜂蜜，打蛋器高速打发，直到颜色变白，体积膨胀到原来的2倍大；
步骤3、提起打蛋器在面糊上划8字，痕迹不会立刻消失，就是打发好了；
步骤4、筛入低筋面粉和玉米淀粉，用刮刀翻拌均匀，直到看不见干粉；
步骤5、拌好的面糊里加入玉米油，继续翻拌均匀，成为蛋糕糊；
步骤6、搅好的蛋糕糊装进裱花袋，挤进模具里，9分满就可以了；
步骤7、挤好之后轻震模具，排出气泡，顶部撒上少许白芝麻装饰；
步骤8、烤箱提前预热，上下火180℃，送进烤箱中下层，烘烤20分钟左右；
步骤9、时间到，取出烤好的蛋糕，晾凉之后脱模就可以享用了。
